MENÚ 2020, transformar el menú per transformar el model.

Els  menús que fem a l’escola incorporen les recomanacions del MENÚ 2020.

Coneixeu aquest projecte?

Nascut  el 15 d’octubre del 2015, quan 120 ajuntaments d’arreu del  món, 8 d’ells  de l’estat espanyol (Barcelona, Bilbao, Còrdova,  Madrid, Màlaga, València, Vilanova de la Canyada i Saragossa)  varen firmar el Pacte de Política Alimentària  Urbana de Milà  2015-2020,   aquest projecte pretén  aconseguir que les  ciutats desenvolupin el seu propi model alimentari i recomana  37 accions de les quals volem destacar les  4 que estan directament relacionades amb la necessitat de canviar el model de menjador escolar  i que és on es vol incidir amb aquest projecte.

  • Promoure dietes sostenibles. Saludables, segures, culturalment adequades, ambientalment sostenibles i fundades en els drets, a través de programes pertinents en el camp de l’educació, la promoció de la salut i la comunicació, amb especial atenció a escoles, centres d’atenció, mercats i mitjans d’informació.
  • Desenvolupar directrius a favor de dietes sostenibles per tal d’informar els consumidors, els planificadors urbans, en particular en relació amb la contractació publica d’aliments, els proveïdors de serveis alimentaris, els minoristes i els operadors en el camp de la producció i la transformació alimentària, i promovent campanyes de comunicació i formació.
  • Redefinir els programes dels menjadors escolars  i altres serveis alimentaris institucionals per tal d’oferir menjar sa, de procedència local / regional, de temporada i produït de manera sostenible.
  • Donar suport a les cadenes de subministrament curtes.