COCINA

Nuestro origen

Nuestros ejes de trabajo son: salud, sostenibilidad, atención a la diversidad, seguridad alimentaria y productos de calidad.

COCINA IN SITU

PARA ESCUELAS

Rocadino es un servicio de gestión de cocina y / o de monitorización de F.Roca para las escuelas que crea un nuevo Espacio Mediodía donde los niños y jóvenes se alimentan física y emocionalmente preparándolos así para el resto del día.
Rocadino es la marca con la que gestionamos el Espacio Mediodía en las escuelas.

Comedores sanos y alegres

Nuestros ejes de trabajo son: salud, sostenibilidad, atención a la diversidad, seguridad alimentaria y productos de calidad.

  • Cocina tradicional y cocina mediterránea.

  • Producto y compromiso ecológico: 70% de producto de proximidad y 30% de producto ecológico como mínimo. A demanda, podemos garantizar lo que necesite cada escuela.

  • Acreditados por la marca Cuina catalana.

  • Menú 2020, implementación en fase avanzada.

  • Garantías sanitarias y de calidad. Implementación del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC).

  • Acreditados por la Asociación Celíacos de Cataluña como espacio libre de gluten.

  • Criterios de eficiencia medioambientales en la gestión de nuestras cocinas

  • Asesoramiento en equipamiento de cocinas y comedores.

COCINA IN SITU PARA ADULTOS

Nuestros ejes de trabajo son: salud, sostenibilidad, atención a la diversidad, seguridad alimentaria y productos de calidad.

  • Cocina tradicional y cocina mediterránea.

  • Producto y compromiso ecológico: 70% de producto de proximidad y 30% de producto ecológico como mínimo. A demanda, podemos garantizar lo que necesite cada cliente.

  • Acreditados por la marca Cuina catalana.

  • Garantías sanitarias y de calidad. Implementación de la Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC).

  • Acreditados por la Asociación Celíacos de Cataluña como espacio libre de gluten.

  • Criterios de eficiencia medioambientales en la gestión de nuestras cocinas

  • Criterios de eficiencia medioambientales en la gestión de nuestras cocinas

COCINA IN SITU

PARA ESCUELAS

Rocadino es un servicio de gestión de cocina y / o de monitorización de F.Roca para las escuelas que crea un nuevo Espacio Mediodía donde los niños y jóvenes se alimentan física y emocionalmente preparándolos así para el resto del día.
Rocadino es la marca con la que gestionamos el Espacio Mediodía en las escuelas

Comedores sanos y alegres

Nuestros ejes de trabajo son: salud, sostenibilidad, atención a la diversidad, seguridad alimentaria y productos de calidad.

  • Cocina tradicional y cocina mediterránea.

  • Producto y compromiso ecológico: 70% de producto de proximidad y 30% de producto ecológico como mínimo. A demanda, podemos garantizar lo que necesite cada escuela.
  • Acreditados por la marca Cuina catalana.
  • Menú 2020, implementación en fase avanzada.

  • Garantías sanitarias y de calidad. Implementación del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC).

  • Acreditados por la Asociación Celíacos de Cataluña como espacio libre de gluten.

  • Criterios de eficiencia medioambientales en la gestión de nuestras cocinas

  • Asesoramiento en equipamiento de cocinas y comedores.

CUINA IN SITU

PER A ADULTS

Nuestros ejes de trabajo son: salud, sostenibilidad, atención a la diversidad, seguridad alimentaria y productos de calidad.

  • Cocina tradicional y cocina mediterránea
  • Producto y compromiso ecológico: 70% de producto de proximidad y 30% de producto ecológico como mínimo. A demanda, podemos garantizar lo que necesite cada cliente.

  • Acreditados por la marca Cuina catalana.

  • Garantías sanitarias y de calidad. Implementación de la Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC).

  • Acreditados por la Asociación Celíacos de Cataluña como espacio libre de gluten.

  • Criterios de eficiencia medioambientales en la gestión de nuestras cocinas

  • Asesoramiento en equipamiento de cocinas y comedores.

¿POR QUÉ ESCOGERNOS?

  • Ofrecemos un servicio personalizado adecuado a las necesidades de cada escuela.
  • Atendemos de forma segura y personalizada todas las necesidades de dietas especiales con toda su complejidad.

  • Trabajamos con rigor en seguridad alimentaria, dietética y nutrición.

  • Las familias perciben un comedor de alta calidad y a la vanguardia de la alimentación de niños y jóvenes.

  • Nuestro equipo de profesionales atiende a más de 10.000 niños y jóvenes diariamente en nuestro servicio de comedores escolares.

  • Espacios de mediodía responsables y entretenidos, una antigua forma de ocio para un espacio de mediodía moderno.

  • Integramos cuidadosamente los equipos subrogados a nuestra empresa como elemento esencial de la transición.

  • Promovemos comedores sanos y alegres con menús saludables y sostenibles y espacios de ocio de calidad.

  • Trabajamos codo a codo con nuestros proveedores.

¿POR QUÉ ESCOGERNOS? PARA ADULTOS

  • Equipo humano profesional que ofrece un servicio personalizado adecuado a las necesidades de cada cliente.

  • Atendemos de forma segura y personalizada todas las necesidades de dietas especiales con toda su complejidad.

  • Trabajamos con rigor en seguridad alimentaria, dietética y nutrición.

  • Los comensales perciben una comida de alta calidad y a la vanguardia de la alimentación.

  • Integramos cuidadosamente los equipos subrogados a nuestra empresa como elemento esencial de la transición.

  • Promovemos menús saludables y sostenibles.

  • Trabajamos codo a codo con nuestros proveedores.

COMUNICACIÓN DIRECTA Y ÁGIL CON LA ESCUELA Y LAS FAMILIAS

Somos una empresa familiar que nos comprometemos con las personas, escuchando las necesidades de nuestros clientes ya sean niños o adultos.
La comunicación es esencial. Es muy relevante la fácil interlocución con los distintos responsables de la comunidad educativa y la rápida resolución de posibles incidencias.
Acompañamos a las escuelas en las jornadas de puertas abiertas y organizamos charlas sobre diferentes temas de interés relacionados con los comedores escolares.
Las familias pueden recibir el menú mensual y las newsletters mensuales con las novedades e información de interés. Asimismo, reciben periódicamente los informes de sus hijos, consensuados con la escuela.

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